發(fā)布時(shí)間:2025/06/27 09:38
6月20日下午,在第9屆中國(guó)—南亞博覽會(huì)暨第29屆中國(guó)昆明進(jìn)出口商品交易會(huì)期間,中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦“茶源東方?禮敬世界?融合發(fā)展”交流會(huì)暨云南省茶葉流通協(xié)會(huì)第70次會(huì)員雙月活動(dòng)日活動(dòng)?;顒?dòng)匯聚了國(guó)內(nèi)外行業(yè)精英、專家學(xué)者,以云南古樹茶為切入點(diǎn),深入探討整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)在全球經(jīng)濟(jì)環(huán)境下的發(fā)展路徑,共同為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展出謀劃策,探尋中國(guó)與世界在茶葉貿(mào)易及文化交流中的全新機(jī)遇。
中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)徐小虎在致辭中指出,茶是東方文明的重要載體,云南作為世界茶樹起源中心,擁有 “普洱景邁山古茶林文化景觀” 這一世界文化遺產(chǎn),2023 年以 “滇紅茶制作技藝” 為代表的中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝入選人類非遺,彰顯了云茶的深厚底蘊(yùn)。他強(qiáng)調(diào),云南茶葉種植面積、有機(jī)認(rèn)證茶園面積等多項(xiàng)指標(biāo)居全國(guó)首位,未來商會(huì)將與云南省茶葉流通協(xié)會(huì)深化合作,助力云茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、國(guó)際化發(fā)展。
主旨演講環(huán)節(jié)亮點(diǎn)紛呈。古茶樹保護(hù)與可持續(xù)利用國(guó)家創(chuàng)新聯(lián)盟秘書長(zhǎng)、西南林業(yè)大學(xué)藍(lán)增全教授以《三江輝煌茶文明》為主題,從古茶樹保護(hù)與可持續(xù)利用角度,深入闡述了云南作為世界茶源的歷史淵源,古茶樹作為云南珍貴自然資源與文化遺產(chǎn)的重要生態(tài)價(jià)值價(jià)值,強(qiáng)調(diào)通過科學(xué)保護(hù)與合理開發(fā),延續(xù)千年茶文明。
鳳慶滇紅茶聯(lián)盟理事長(zhǎng),云南滇紅集團(tuán)股份有限公司黨委書記、副總裁蘇向宇以《一盞滇紅傳世香 穿越滄江赴文明》為主題,聚焦“鳳慶滇紅茶的獨(dú)特價(jià)值”,從地理優(yōu)勢(shì)、茶樹品種、制茶工藝等角度出發(fā),全方位展示鳳慶滇紅的卓越品質(zhì)與深厚文化底蘊(yùn)。
越南茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)黎光傳分享“本土消費(fèi)升級(jí)與古樹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展”,結(jié)合越南市場(chǎng)現(xiàn)狀,剖析消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下古樹茶產(chǎn)業(yè)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn),為云茶出海提供國(guó)際視角參考。
在“中外專家話云茶出海高質(zhì)量發(fā)展”互動(dòng)沙龍環(huán)節(jié),云南省商務(wù)廳外貿(mào)處副處長(zhǎng)王燾、中國(guó)斯里蘭卡經(jīng)貿(mào)合作商會(huì)副主席阿努拉、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李家華、云南昌寧紅茶業(yè)集團(tuán)副總裁宋剛分別從云茶出口現(xiàn)狀與政策扶持、斯里蘭卡茶葉外貿(mào)的經(jīng)驗(yàn)作法、科技賦能云茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)、國(guó)際市場(chǎng)拓展策略等維度展開深入探討,為云茶與茶文化出海凝聚智慧,助力深化國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)合作,推動(dòng)云茶邁向世界舞臺(tái)。
王燾副處長(zhǎng)解析云茶出口現(xiàn)狀與政策支持,2024年云南茶葉出口 0.9 億元(全國(guó)第 10 位),分析企業(yè)實(shí)力弱、品牌影響力不足、標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接難等堵點(diǎn),詳解 “云品出?!?政策藍(lán)圖,強(qiáng)調(diào)將從培育龍頭企業(yè)、強(qiáng)化國(guó)際認(rèn)證等方面突破。
阿努拉副主席分享斯里蘭卡紅茶全球布局經(jīng)驗(yàn),建議云茶強(qiáng)化品牌故事構(gòu)建與國(guó)際市場(chǎng)細(xì)分。同時(shí)邀請(qǐng)?jiān)颇蠈<腋八寡邪l(fā)普洱茶等創(chuàng)新產(chǎn)品,未來可加強(qiáng)中斯茶產(chǎn)業(yè)合作。
李家華教授提出云南茶的核心優(yōu)勢(shì)在于豐富的大葉種資源與生態(tài)環(huán)境,但需通過科學(xué)研究深化品質(zhì)內(nèi)涵。他建議,需針對(duì)鳳慶大葉種等品種開展成分分析,用數(shù)據(jù)支撐 “最適制紅茶” 等市場(chǎng)主張,同時(shí)研究土壤養(yǎng)分與茶葉品質(zhì)的關(guān)聯(lián),強(qiáng)化地域特色敘事。此外,云茶出海需提升 “適配度”,如根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)習(xí)慣開發(fā)冷泡茶、茶包等便捷產(chǎn)品,參考日本市場(chǎng)試飲推廣模式,并結(jié)合新式茶飲趨勢(shì),推動(dòng)產(chǎn)品時(shí)尚化、便利化,打破 “重講故事、輕科學(xué)支撐” 的傳統(tǒng)思維,切實(shí)增強(qiáng)云茶產(chǎn)業(yè)的科技支撐力。
宋剛副總裁結(jié)合企業(yè)近年來貿(mào)易出口情況,結(jié)合歐盟、中東市場(chǎng)拓展實(shí)戰(zhàn),分享三大突圍路徑:一是安全化,通過 2 萬畝雨林認(rèn)證基地與 3000 畝有機(jī)茶園建設(shè),科學(xué)控制農(nóng)殘;二是差異化,利用大葉種特性開發(fā)普洱熟茶等特色產(chǎn)品,曾將云南熟茶批量出口德國(guó);三是品牌化,與德國(guó)客戶合作 30 年打造自有品牌,依托 “云南” 地域品牌溢價(jià)打開歐洲市場(chǎng)。建議企業(yè)聚焦消費(fèi)者健康化、便捷化需求,優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與渠道建設(shè)。
云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勛儒表示本次雙月活動(dòng)日活動(dòng)是協(xié)會(huì)自2013年成立以來一直堅(jiān)持的品牌活動(dòng),是會(huì)員學(xué)習(xí)交流的重要平臺(tái),他指出,面對(duì)世界茶葉產(chǎn)能過剩的現(xiàn)實(shí),云茶產(chǎn)業(yè)需要回歸理性,積極擁抱數(shù)字化變革和新茶飲市場(chǎng)。他強(qiáng)調(diào),企業(yè)要強(qiáng)化自身建設(shè),重視標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),在促進(jìn)年份茶銷售和消費(fèi)上下功夫,創(chuàng)新營(yíng)銷模式,共同開拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。相信在各界的支持下,云南茶產(chǎn)業(yè)必將迎來更廣闊的發(fā)展前景。
本次活動(dòng)以 “融合發(fā)展” 為核心,串聯(lián)歷史傳承與現(xiàn)代創(chuàng)新,貫通國(guó)內(nèi)實(shí)踐與國(guó)際經(jīng)驗(yàn),為云茶產(chǎn)業(yè)打開了 “走出去” 的多維思路。
摘自《云南省茶葉流通協(xié)會(huì)》如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除
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